Λαμβάνοντας υπόψη τις ευρωπαϊκές και παγκόσμιες εκστρατείες κατά της σπατάλης τροφίμων και λαμβάνοντας υπόψη ότι η απώλεια φρούτων και λαχανικών κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού αντιπροσωπεύει σημαντική απώλεια χρημάτων για τους φορείς εκμετάλλευσης, η δυνατότητα εγγύησης μεγαλύτερης διάρκειας ζωής αποτελεί προστιθέμενη αξία για ένα προϊόν που προορίζεται όχι μόνο για τους λιανοπωλητές αλλά και για όλους τους φορείς του κλάδου.